“这“牛扒”也是如假包换的豆制品，采用大豆纤维、豆类蛋白以及天然胡萝卜素混合而成，故名“豆牛扒”，这种仿肉制品在国内还没有生产，要从台湾引进过来。设计菜式的莫师傅做了十多年的西餐，现在改用素材料来做扒，最大的困难就是让它入味，这豆牛扒就要腌制一天，很多功夫要提前准备。”
菜单上的沙律、汤类、扒类、主食以及甜品等加起来有三十多种，可惜人少不能试多几样，价格不算太贵，服务很好。
与真牛扒不相上下的豆“牛扒”
也有真牛扒的那种纹路
芝士焗薯蓉
香滑
沙律
好象叫什么华夫沙律
素面
色香味俱全
* 素食西餐 *
洛鸣 于Sun, 20 Mar 2005 14:27 www.our-sky.com/oubb/197084.html IP: Loged
“这“牛扒”也是如假包换的豆制品，采用大豆纤维、豆类蛋白以及天然胡萝卜素混合而成，故名“豆牛扒”，这种仿肉制品在国内还没有生产，要从台湾引进过来。设计菜式的莫师傅做了十多年的西餐，现在改用素材料来做扒，最大的困难就是让它入味，这豆牛扒就要腌制一天，很多功夫要提前准备。”
菜单上的沙律、汤类、扒类、主食以及甜品等加起来有三十多种，可惜人少不能试多几样，价格不算太贵，服务很好。
与真牛扒不相上下的豆“牛扒”
也有真牛扒的那种纹路
芝士焗薯蓉
香滑
沙律
好象叫什么华夫沙律
素面
色香味俱全
1 楼 2005-03-20 14:54 IP: Loged
2 楼 2005-03-20 15:53 IP: Loged
3 楼 2005-03-23 15:43 IP: Loged
4 楼 2005-03-23 15:47 IP: Loged
拿豆制品当肉...那要卖什么的价钱啊?5 楼 2005-03-23 22:06 IP: Loged
