长沙市天心区城管大队执法人员介绍，他们在整治夜市时，发现有夜宵摊子有织纹螺出售，不像田螺。省卫生监督所场所卫生监督科副科长王革生表示，夏季在外就餐，特别是在大排档等场所就餐要小心织纹螺害人，务必提高自我保护意识。在春夏之季，以下6类高危食品不要轻易品尝：野生菌类、河豚鱼、果子狸、织纹螺、生鱼片、凉菜。
织纹螺俗称油螺、贪吃螺，呈灰褐色。普通螺的螺纹向右旋，织纹螺的螺纹向左旋。织纹螺生活在沿海浅滩、与海相通的浅沟及河流入海的水域中，在海水中滤食浮游微生物吸取营养，容易受环境污染。尤其在发生赤潮时，有毒物质往往蓄积在体内，人体食用后有可能中毒。织纹螺引起食物中毒的主要毒素是神经性毒素，食用后可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等，潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时。一旦中毒，除洗胃等常规治疗外，根本没有特效药，死亡率高达15%。近年来，我国多次发生织纹螺引起的食物中毒事件。
