前一段关于包子定标准的新闻闹得沸沸扬扬,最近又出新闻,粽子居然也要定标准了。
不晓得是新闻界无事生非,还是真有那么回事。但我认为真正制定这个标准是没有意义的。
我们国家目前不是要制定标准的问题,而是如何贯彻执行食品法规,在实实在在做工作上作文章。我们国家不是法规少了,而是不落实,很多法规成了一纸空文。这个标准那个标准,有了标准又不执行,到头来人们无所适从,有法变成了没有法,有标准既是无标准。
再说,我们有的国家机关,是不是无事可作了,把心思用来讨论这个标准那个标准。是不是吃饱了撑的?还不如把这些部门裁撤了,让那些无聊的官员、无聊的记者去地震灾区为老百姓做点实事。
附文如下:我国首部粽子国家标准已进入起草论证阶段 2008年06月03日02:06 新京报
我国正在酝酿出台首部粽子国家标准,目前,该国标进入起草论证阶段,尚未形成第一轮的征求意见稿。国家标准委昨日消息称,估计国标不会对粽子形状做强制性规定,但可能会对包装要求细化,将根据保质期的不同来确定包装的形式。
据了解,一直以来,我国都没有关于粽子产品的统一标准。目前,对粽子的抽查,主要是依据其产品所标注的执行标准来进行。既有行业标准,也有企业自己的标准。而且,如果是购买现成的馅料,还要依据馅料国标专门检测其馅料;如果是速冻粽子产品,还需按速冻食品标准来检验。再加上相关的卫生标准,标准较多而且零散。所以,业内人士呼吁,应尽快出台一部专门针对粽子产品的国家标准,明确相关指标,以使执法检测更有科学依据。
为使粽子在高温蒸煮后仍保持鲜艳的绿色,有些企业用铜制剂处理粽叶。国标将规定会给粽子叶中的铜离子含量规定最高限量。另外,国标还将规定,粽叶必须是纯植物的,不得人工添加任何东西。








