配料:米(生的),海鮮(蝦、牡蠣、魷魚等),雞塊,青椒,洋蔥,配料(蒜粉、胡椒粉咖喱粉等)
配料可以根據個人的口味改變,但主要的米、蝦、雞塊、青椒不能缺少,否則就不能稱為海鮮飯了~
製作方法:
鍋里放油(多一點),我加入了蒜粉,一點咖喱粉,一點調味粉,然后倒入青椒和洋蔥。
翻炒几下后加入海鮮。正宗的海鮮飯是要帶皮的對蝦和海帶的,要是嫌麻煩,就買的那種冷凍的沒皮沒殼的海鮮,里面還有一點魷魚。
翻炒几下后加入雞塊。
最后加入大米(一定要生的)和水。做海鮮飯是要用色素的,這樣看起來金燦燦的。偶沒有色素,就加了一些黃色的調料,咖喱啊,調味粉啊什么的,看起來還有點黃么。
最后,煮熟米飯就好了。








