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红酒板栗烧鸡翅

輕紗舞風  于Sun, 22 Mar 2009 15:11  www.our-sky.com/oubb/584485.html   IP: Loged
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主料:鸡翅,去皮板栗,红酒
辅料:冰糖,盐,油

做法:1、鸡翅洗净,沥干水份
2、锅内烧热油,放入鸡翅每面煎一分钟
3、倒入红酒没过鸡翅后再多放一点(板栗稍微难熟一些),加冰糖
4、待冰糖融化,放入板栗和少许盐,大火烧开,中小火收至汤汁浓稠,大火收汁即可!


去皮板栗,现在大型超市的冷冻柜一般都会有,省去去皮的麻烦。家里有喝剩下的红酒,此法不妨试试……
冰糖加的量要自己控制啊,单放红酒的话有点儿酸!


1 楼   2009-03-25 19:04   IP: Loged
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还是不够吃的
---- 步浪
2 楼   2009-03-27 10:57   IP: Loged
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嗯~~
好想试做一下~~

---- 雨恋风铃
3 楼   2009-05-01 18:00   IP: Loged
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这个不错,,刚好有红酒剩
---- 水冰月月
4 楼   2009-05-25 01:24   IP: Loged
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看起来好像不错也~
---- 吖片片
5 楼   2010-03-03 19:25   IP: Loged
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真的真的好好吃
---- 你才是猪