主料：鸡翅，去皮板栗，红酒
辅料：冰糖，盐，油
做法：1、鸡翅洗净，沥干水份
2、锅内烧热油，放入鸡翅每面煎一分钟
3、倒入红酒没过鸡翅后再多放一点（板栗稍微难熟一些），加冰糖
4、待冰糖融化，放入板栗和少许盐，大火烧开，中小火收至汤汁浓稠，大火收汁即可！
去皮板栗，现在大型超市的冷冻柜一般都会有，省去去皮的麻烦。家里有喝剩下的红酒，此法不妨试试……
冰糖加的量要自己控制啊，单放红酒的话有点儿酸！
红酒板栗烧鸡翅
輕紗舞風 于Sun, 22 Mar 2009 15:11 www.our-sky.com/oubb/584485.html IP: Loged
主料：鸡翅，去皮板栗，红酒
辅料：冰糖，盐，油
做法：1、鸡翅洗净，沥干水份
2、锅内烧热油，放入鸡翅每面煎一分钟
3、倒入红酒没过鸡翅后再多放一点（板栗稍微难熟一些），加冰糖
4、待冰糖融化，放入板栗和少许盐，大火烧开，中小火收至汤汁浓稠，大火收汁即可！
去皮板栗，现在大型超市的冷冻柜一般都会有，省去去皮的麻烦。家里有喝剩下的红酒，此法不妨试试……
冰糖加的量要自己控制啊，单放红酒的话有点儿酸！
1 楼 2009-03-25 19:04 IP: Loged
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5 楼 2010-03-03 19:25 IP: Loged
